Se você está recebendo emails em branco, é possível que falte o atributo name nos campos do seu formulário.
Formspree precisa do atributo name em todos os campos input para receber e incluir no envio de email ou para integrações de plugins. Na prática, isso não é referente apenas ao Formspree, formulários HTML em geral devem possuir esse atributo. Sem o atributo name os valores inseridos nos campos não são incluídos nos dados enviados para nossos servidores.
Abaixo um exemplo de um campo sobre ocupação de um formulário que possuí um atributo name configurado corretamente:
<input name="ocupacao" type="text" placeholder="Médico, Comediante, etc.">Para mais exemplos e inspirações, consulte nossa biblioteca de formulários.